Khác biệt với chả Nấm chay
- Thứ ba - 28/01/2014 21:43
- In ra
- Đóng cửa sổ này
CHẢ NẤM CHAY
Nguyên liệu· Nấm trắng hải sản, các nấm lấy chân nấm. Nấm trắng hải sản thì giòn và ngon hơn nấm rơm.
· Rau thì là : 100gr
· Bột chiên giòn : 1 gói
· Đường + hạt tiêu + mỳ chính + bột nêm + muối
Cách làm
· Nấm rửa qua nước muối và để khô nước, cắt khúc 1cm – 5cm
· Thì là thái nhỏ
· Hòa bột chiên giòn với nước sền sệt cho nấm, hạt tiêu, thì là và các gia vị trên trộn đều.
· Cho dầu vào chảo, bắt đầu xôi thì lấy thìa nhỏ và tạo các bánh nhỏ mỏng để tạo hình và rán.
· Lưu ý lửa nhỏ, rán vàng và để ra rổ thưa hoặc giấy ăn để thấm dầu.
. Ăn kèm với nước chấm maggi hoặc tương ớt chua ngọt, tùy vào khẩu vị.
Chúc độc giả thành công món mới này và thưởng thức ngon miệng!