Chùa Khai Nguyên - Đạo Tràng Tịnh Tông Học Hội Việt Nam

Món Chay Cuối Tuần: Nấm Sốt Tiêu

Cuối tuần này gia đình các Phật tử đã có món gì ngon chưa? Hôm nay bếp chay chùa Khai Nguyên xin giới thiệu tới quý vị món Nấm Sốt Tiêu, với công thức đơn giản chắc chắn quý vị sẽ thành công.

Bố mẹ còn cho con ăn những gói bim bim (snack) loại này là đang đầu độc con từ đấy, xem nè ghê chưa!

Không chỉ có các bé nhỏ thích ăn món này đâu mà nhiều khi ngay cả các mẹ cũng bị dụ dỗ bởi hương vị bùi, thơm ngon, giòn tan hấp dẫn, em thỉnh thoảng buồn miệng cũng nhấm nháp rồi cứ chậc lưỡi kệ, giờ thì sợ lắm rồi các mẹ ơi. Nghe người ta nói nhiều lắm rồi nhưng chưa xem cận cảnh như thế nào, hôm nay vừa thấy được cảnh này mới thất ớn lạnh, xem vào buổi trưa chắc nhiều mẹ ám ảnh không ăn được cơm mất!

Đây là thứ có thể thay thế hoàn toàn thịt lợn trong tương lai

Ai cũng sẽ phải giật mình, há hốc mồm khi biết thứ có thể thay thế hoàn toàn thịt lợn đó chính là…. Quá quen thuộc…

Khoảng 10 năm trở lại đây, người dân phương Tây mới biết đến mít non và sử dụng để thay thế hoàn toàn thịt lợn trong khi đó món ăn này đã phổ biến tại Việt Nam từ lâu đời.

Canh Chua Thanh Mát Tốt Cho Sức Khỏe Lúc Thời Tiết Giao Mùa

Trong tiết trời giao mùa như lúc này rất dễ gặp phải các bệnh cảm cúm. Việc ăn uống rất quan trọng đối với sức khỏe, thực đơn phù hợp sẽ góp phần bảo đảm sức khỏe cho gia đình bạn trong những ngày này. Chuyên mục ẩm thực chay xin giới thiệu tới các bà nội chợ món canh chua cay thanh mát. Cực kì đơn giản để có được một bữa ăn ngon cho gia đình.

Ăn khoai lang tím, hết bệnh ung thư

Các nhà khoa học Mỹ vừa phát hiện ra rằng những hợp chất có trong khoai lang tím có thể giúp tiêu diệt và ngăn chặn sự lây lan của các tế bào ung thư. Do đó, loại thực phẩm này tỏ ra khá hữu hiệu trong việc phòng ngừa các bệnh ung thư ở cấp độ 1 và 2

Loại cỏ diệt ung thư trong 24h đang gây xôn xao có thể có ở VN

Thực hư về độ xác thực của thông tin này ra sao? TTXVN năm 2010 đã dẫn lại từ trang Natural News thông tin về công trình nghiên cứu của các nhà khoa học thuộc Đại học Windsor của Canada do nhà sinh hóa Siyaram Pandey đứng đầu.

Nguyên nhân không ngờ gây ung thư dạ dày

Ung thư dạ dày là bệnh thường gặp ở Việt Nam, theo ghi nhận ung thư ở Hà Nội, nó đứng hàng thứ hai trong các bệnh ung thư.

Khoai tây chiên có chứa chất gây ung thư

- Cục quản lý Dược phẩm và Thực phẩm Mỹ (FDA) cảnh báo rằng chất acrylamide có trong khoai tây chiên giòn có khả năng gây bệnh ung thư.

Quán ăn trả tiền tùy tâm, tặng sách Phật ở Hà Nội

Khách đến ăn tự chọn món, được phát canh, trà đá miễn phí và trả tiền tùy tâm khiến một quán ăn chay trên phố Duy Tân ngày nào cũng chật kín khách.

Lợi ích từ trái me

Những trái me nhìn vào đã ứa nước miếng, tưởng chỉ có công dụng thêm hương vị cho một vài món ăn như canh chua, làm nước xốt..., thế nhưng nó còn có những lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

THỬ VỊ ĐẶC BIỆT VỚI " Đậu Phụ Sốt Tương Cay "

Hãy thử đổi mới hương vị trong bữa ăn của gia đình bạn với món " đậu sốt tương cay" . Với nguyên liệu cực kì đơn giản và quen thuộc các sư cô trong chùa Khai Nguyên đã hô biến đậu phụ thành một món ăn rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Cùng thử thực hiện món ăn này trong căn bếp nhà bạn chắc chắn cả gia đình bạn sẽ rất yêu thích.

BẮP CẢI KHO CAY ẤM ÁP MÂM CƠM CHIỀU

Cải bắp là loại rau thông dụng có thể chế biến được nhiều món ăn trong bữa cơm hằng ngày. xào, luộc hay làm dưa đều là những món rất quen thuộc và đôi khi còn khiến cho nhàm chán, vậy hãy cùng vào bếp và thưởng thức hương vị mới lạ của món "Bắp Cải Kho cay" để làm cho mâm cơm của quý vị thêm phần mới lạ hơn.

Các món ăn chay từ mít

Cây mít là một hình ảnh thân quen với người dân Việt, nhất là ở thôn quê nhà nào cũng thường trồng một vài cây mít ở vòm sân trước, khoảng sân sau, hiên nhà, góc bếp... bởi mít dễ trồng, cho bóng mát và cho nhiều trái. Nhà nào có mít chín thường bổ ra chia đều khắp xóm, vì thế các giống mít ngon thường được nhân rộng từ nhà này đi nhà khác. Mít lại có nhiều giống: mít ướt, mít ráo, mít dừa, mít nghệ, mít tố nữ, gần đây có thêm mít Mã Lai... Mít chín loại nào cũng cho mùi thơm quyến rũ nhưng vị có khác: mít ướt nhão thịt mà ngọt lịm, mít dừa mọng nước ngọt như mật, mít nghệ vàng ruộm, giòn giòn... Ở thành phố không trồng được mít nhưng mít cũng dễ mua, giá lại rẻ, có thể chế biến được nhiều món ăn thường ngày, đặc biệt là các món chay.

Cuối tuần mát lành với nộm củ đậu

Trong thời tiêt nóng nực của mùa hè này làm cho chúng ta thấy khó chịu và mệt mỏi, vậy tại sao ta không làm món gì đó thanh đạm để cuối tuần thật thoải mái và mạnh khỏe. Như chúng ta đã biết củ đậu có vị ngọt, tính mát, có công dụng giải nhiệt, sinh tân, chỉ khát, giải độc khi say rượu làthức ăn lý tưởng của mùa hè, có thể gọt vỏ ăn sống, ép làm nước uống, xào thịt, nấu canh...

Ngon ơi là ngon - Khoai chiên lệ phố

Khác biệt với chả Nấm chay

Tết Giáp Ngọ 2014 - Ngon tuyệt nem chay chua ngọt

Nên Ăn Chay Hay Không Ăn Chay?

Thuở ban sơ khi Phật còn tại thế, Ngài chủ trương con người nên ăn chay chứ không bắt buộc người ta phải ăn chay. Vì sao? Bởi có số người rất thích mùi vị thơm ngon, nếu Ngài kiên quyết bắt họ phải ăn chay thì e là họ sẽ không dám xuất gia. Nhân vì lúc bấy giờ có một số đệ tử của Phật thích ăn thịt mà Ngài cũng không nói gì. Người xuất gia là đi khất thực theo thứ lớp tuần tự. Người không ham ăn thì sẽ nói: “Người ta cúng dường thứ gì thì mình ăn thứ đó.” Còn người tham ăn thì có sự lựa chọn hơn.

Vì Sao Người Ăn Chay Không Được Ăn Hành Tỏi (Ngũ Vị Tân)?

Hỏi: Kính bạch thầy, con không hiểu lý do tại sao người Phật tử khi ăn chay không được ăn ngũ vị tân? Ăn ngũ vị tân có hại như thế nào mà không được ăn? Kính xin thầy từ bi giải đáp cho chúng con được rõ.