THỬ VỊ ĐẶC BIỆT VỚI " Đậu Phụ Sốt Tương Cay "

Thứ sáu - 17/04/2015 19:58 - Đã xem: 3748

Hãy thử đổi mới hương vị trong bữa ăn của gia đình bạn với món " đậu sốt tương cay" . Với nguyên liệu cực kì đơn giản và quen thuộc các sư cô trong chùa Khai Nguyên đã hô biến đậu phụ thành một món ăn rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Cùng thử thực hiện món ăn này trong căn bếp nhà bạn chắc chắn cả gia đình bạn sẽ rất yêu thích.

( Đậu sốt tương cay )

1. NGUYÊN LIỆU: ( cho 6 người ăn )

- 2 Bìa đậu Phụ.
- 4 quả cà chua.
- Gừng, sả, ớt.
- Tương đậu nành.
- Gia vị ( bột nêm, muối, đường, dầu ăn...)

2. CÁCH LÀM:

- Cắt đậu miếng vừa ăn sau đó đem chiên vàng ( bề mặt đậu vàng đều có độ giòn vừa)
- Băm nhỏ gừng , sả, ớt
- Phi thơm hỗn hợp gừng, sả ớt vừa băm, bỏ cà chua vào tiếp theo cho 1 muôi tương và khoảng 200ml nước đun sôi.
- Khi nước sốt tương có độ sánh lại thì bỏ đậu vào đảo đều trong khoảng 5phút là món ăn đã hoàn thành.
- Trình bày món ăn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng !

Tác giả bài viết: Anh Nghiêm

Nguồn tin: www.tinhtonghochoi.vn